Employé / Employée de cantine
Emploi Administrations - Institutions
Saint-Paul-Trois-Châteaux, 26, Drôme, Auvergne-Rhône-Alpes
La commune de Saint-Paul-Trois-Châteaux recherche un agent d'entretien et de restauration collective intervenant au sein de l'ALSH du Rubiscube géré par la collectivité. Sous l'autorité hiérarchique du responsable du service Coordination Scolaire et sous l'autorité fonctionnelle du référent de restauration collective, vous serez en charge des missions suivantes : Entretien des locaux de l'ALSH (en périodes scolaires) : - Entretenir la salle de restauration et salles annexes au quotidien ; - Assurer l'entretien du matériel utilisé et mis à disposition du centre ; - Effectuer le choix et les dosages des produits en fonction des surfaces à traiter ; - Respecter les conditions d'utilisation des produits d'entretien ; - Evacuer les déchets courants : changement de sacs poubelle + tri sélectif. Restauration extra-scolaire (en périodes de vacances scolaires) : - Participer à la préparation, au service et à l'encadrement des repas en restauration collective ; - Participer à la réalisation des cuissons et remises en températures dans le respect des bonnes pratiques ; - Faire respecter et appliquer les normes HACCP et le PMS au sein des structures communales ; - Maintenir une proximité[...]
